Ende Oktober des Vorjahres besuchten wir im Rahmen einer Kulinarikreise nach Bologna einen Kochwörkschop wo wir die Herstellung von Teigwaren erlernten. Danach wurde an einem launigen Abend beim Heurigen Falk (bei dem wir allerdings nicht dabei waren) beschlossen, das Gelernte in die Praxis umzusetzen. Und so war es dann eines Freitags Anfang Februar 2018 so weit: Bologna traf auf Bockfließ! |